A 酢 大さじ2 A 砂糖 小さじ2 A しょうゆ 大さじ1 A ごま油 小さじ1 塩 少々 くらげは塩を洗い流して、たっぷりの水に約分浸けて塩抜きし、食べやすい長さに切る。 ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにする。 きゅうりは塩を振り板ずりして洗い、縦